あそびごころん母の日プレゼント

シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたものです。

香り高く『スパイスの王様』と呼ばれます。

本格派インド風スパイシーカレーにターメリック/コリアンダー/クミンなどと一緒に使います 本格的なチャイ作りに グリーンカルダモン/クローブ/シナモンスティックと牛乳/お砂糖で炊いて作ります。

お好みですがジンジャーも入れたらおいしいです。

独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味がありカプチーノ等の飲料やアップルパイ、シナモンロールなどの洋菓子の香り付けにも使われます。

インドのチャイは庶民的な飲み物で、一般的に鍋ややかんにより少量の水で紅茶を煮出し、ミルクを足して更に煮出し、砂糖で味付けします。

こちらでは砂糖は減らす必要があると思うのですが　インドではそれゆえ大量に飲む事は少なく、一般的なチャイのカップは通常サイズの半分から3分の1程度の大きさだそうです。

おいしいチャイの作り方動画　youtube 検索【hs4WuBjfN6Q】 多くのインド料理店へ卸されている　信頼のできる会社”Viswas”のスパイスです。

nideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。

他のモールでも販売しておりますため　入れ違いで在庫がなくなることもございますが 輸入元倉庫に出荷依頼をして到着の日に和歌山から出荷します。

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