下北沢に「ヤーコン茶喫茶」が登場

ヤーコン＝長寿の土地・アンデスからやってきた野菜 ヤーコンは、南米アンデス高地原産の野菜で、キク科の植物です。

古代インカ帝国より、その根や葉が食用として利用されてきました。

根の部分はサツマイモのような形状をしていますが、でんぷんを含まないためヘルシーで、しゃきしゃきとした歯ごたえとほのかな甘味があります。

この甘味は「フラクトオリゴ糖」と呼ばれる成分で、主に根や茎の部分に含まれており、おなかの調子を整える作用や体の機能の乱れを修正するサポート、お通じでお困りの方に嬉しい働きなどがあります。

その他にも、ヤーコンの葉茎部分にはビタミンAやC、カルシウムやカリウムなどのミネラル類、ポリフェノールなどが含有されています。

キレイ＆健康は体の内面から！ダイエット中の方や食事の糖分が気になる方から大注目の健康茶です。

【英名】yacon,andes potato 【学名】Polymnia sonchifolia（キク科） 【別名】アンデスポテト 【使用部位】葉、茎 【原産国】日本（香川県産） ■こんな人、こんなときにオススメ ・健康面から食事の糖分を気にされる方に ・ダイエットのサポートに ・お通じが気になる方に ・体の内面外面の美容と健康に 【ハーブティー】【健康茶】